Brivio & Viganò: cadena logística alimentaria eficiente en tiempos del Coronavirus

«La emergencia sanitaria que estalló el último fin de semana de febrero en Italia – dice Mauro Brivio, Director General de Brivio & Viganó – ha generado un alto pico de volúmenes con los consiguientes problemas críticos en la gestión de los conductores y planificación de los viajes. Todo se ha gestionado manteniendo una alta y constante atención a la seguridad de los trabajadores y ciudadanos. El impacto se producto en general en todas las cadenas de venta al por menor a gran escala atendidas en todo el país, obviamente más en el norte de Italia, pero el aumento de los volúmenes fue generalizado. Estamos hablando de un total de +30% de incremento similar al periodo navideño, en el que empresas como la nuestra registran los mayores volúmenes de trabajo que se pueden conseguir con una preparación y planificación de meses, mientras que en este caso todo se hizo en 24/48 horas. Para satisfacer el aumento de la demanda, aprovechamos la disponibilidad de nuestros conductores y nuestra gente (con turnos más ajustados). Además colaboramos con con más fuerza a nuestra red de socios, entre los que también destaca Generix Group, ponemos en nuestras manos todos los recursos directos e indirectos. »

Con más de 650 clientes, 145 mil metros cuadrados de almacenes gestionados y una flota propia de más de 700 vehículos, Brivio & Viganò es uno de los principales operadores logísticos italianos en el sector de la distribución de alimentos.

En esta extraordinaria situación de emergencia, Brivio & Viganò puede contar con el la plataforma Generix Supply Chain Hub – WMS de Generix Group con el que se gestionan los procesos relativos a todas las referencias en el sitio de Pozzuolo Martesana en el interior de Milán. El centro logístico se puso en marcha a mediados de 2018 y abarca una superficie total de 23.150 metros cuadrados, equipado con células de almacenamiento de nueva generación con temperaturas que van desde las negativas (-25°C) hasta las positivas. El 55% se destina al segmento de «congelados» y el 45% restante al segmento de «fresco» y tiene un total de 31.000 espacios de paletas y 50 volquetes.

Máxima flexibilidad y capacidad de respuesta: una necesidad

Un requisito esencial de Brivio & Viganò en la elección del software de gestión de almacenes para el centro logístico fue la máxima flexibilidad, entendida como la capacidad de activar rápidamente nuevos clientes, gestionar una gran heterogeneidad de procesos y atender con prontitud las solicitudes específicas. Una necesidad que se remonta a la misión misma de Brivio & Viganò, que consiste en ofrecer una amplia y diversificada gama de servicios a medida con un nivel de calidad superior.

Tres características de la solución Generix para la gestión de almacenes resultaron fundamentales en la orientación de la elección:

• La disponibilidad de la plataforma como un servicio SaaS (Software as a Service) que, al reducir el tiempo medio que normalmente se requiere para la implementación de una solución WMS, ha permitido a Brivio y Viganò llevar a cabo el almacenamiento de los bienes de nuevos clientes en un plazo de 2 semanas para las empresas más pequeñas y en un plazo de mes y medio para aquellas operaciones más complejas.. En realidad hay 12 clientes gestionados en el almacén, entre los que se encuentran dos de las principales marcas del comercio minorista a gran escala y alguna de las marcas más famosas, también a nivel nacional, en la producción de confitería. El modo SaaS también ofrece la ventaja de la escalabilidad y la flexibilidad de costes, ya que está vinculado a la fijación de precios basándose en los volúmenes manejados.

• Gestión multicliente, permitida por la heterogeneidad de los modelos de negocio puestos a disposición por la solución. Por ejemplo, es posible diferenciar por cliente las formas de recepción (con DESADV, EAN128, EAN 13/14, selección de artículos), la gestión de existencias (reglas de almacenamiento, establecimiento de bloqueos automáticos cuando se supera el período de vendibilidad, gestión de inventario multicriterio) y la preparación de mercancías (palets enteros, paquetes, con gestión de picking estática o dinámica).

  La posibilidad de establecer una gestión separada por zona, corredor, sitio, permite tratar los flujos de información de cada cliente de forma completamente separada e independiente, eliminando el riesgo de promiscuidad, y estableciendo también perfiles de visibilidad diferentes para los clientes/usuarios (por ejemplo, algunos usuarios tienen visibilidad sólo en ciertos clientes y no en otros). El sistema también permite la constitución de envíos multiclientes si se desea, para optimizar la saturación de los vehículos.

• La amplitud de la cobertura funcional del software de gestión de almacenes y la potente parametrización básica, que puede ampliarse mediante desarrollos específicos en función de las necesidades de los clientes (por ejemplo: el desarrollo realizado para asignar un código de lote interno del cliente, o el procesamiento de uno específico que permite, en la creación del palet, certificar que el código EAN13 es correcto).

Para completar el proyecto, la adopción de Generix Supply Chain Hub – TradeXpress permitió integrar los flujos de entrada en los formatos de origen, sin tener que imponer intervenciones de transformación de archivos a los clientes de Brivio & Viganò. La misma tecnología se utilizó también para proporcionar los archivos de salida en los formatos solicitados por los clientes.

En palabras de Brivio&Viganò

Marco Possa, Director de sistemas de información “ Con el fin de ofrecer a nuestros clientes un mayor nivel de servicio, hemos elegido la solución Generix WMS en modo saaS, que nos permite garantizar a nuestros clientes altos estándares de seguridad y calidad. La plataforma SaaS de Generix también ha simplificado y acelerado enormemente la integración y la comunicación entre las aplicaciones de información en juego, aumentando así la agilidad tanto a nivel interno como con nuestros socios. Entre las diversas características de Generix WMS que utilizamos, la capacidad de gestionar dinámicamente las prioridades mediante una simple acción de drag&drop nos permite reprogramar las misiones en tiempo real, en función de las necesidades reales del aprovisionamiento en cada momento, e integrar de forma más eficiente la gestión de los eventos inesperados. Esto, junto a la activación de la reducción automática de prioridad dinámica, ha dado lugar a un aumento significativo de la productividad de los depósitos»

Paolo Berto, Diretor comercial

“El SGA de Generix Group nos apoya diariamente a nivel operativo, permitiéndonos aumentar la capacidad de respuesta y la agilidad de nuestro depósito, y en consecuencia, mantener los compromisos que asumimos con nuestros clientes. La disponibilidad de la solución SaaS de Generix ha sido crucial en este sentido, porque ha aportado rapidez y agilidad al proyecto. Dados los ambiciosos objetivos que nos hemos fijado, en primer lugar la alta calidad del servicio que queremos garantizar a nuestros clientes, también es esencial para nosotros poder contar con un proveedor que, gracias a la experiencia y madurez adquirida durante años de trabajo en los mercados en los que también operamos, sea capaz de apoyarnos en proyectos con un enfoque consultivo y de acompañarnos en la evolución que ya estamos anticipando para nuestro negocio»

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