Dark stores: ¿Cómo están reinventado la logística de la última milla?

Un servivio de proximidad

Los dark store se tratan de almacenes diseñados exactamente como una tienda pero sin clientes físicos y que suelen localizarse en zonas céntricas de la ciudad para realizar las entregas a sus clientes rápidamente. En estos almacenes los pickers preparan los pedidos realizados unos minutos antes por un consumidor en la web. En sus cestas de la compra virtuales, los consumidores pueden encontrar todos los productos de consumo de su retailer, desde productos de alimentación (frescos, líquidos, pero también charcutería, panadería, pastelería, carnicería) hasta productos de higiene. En menos de treinta minutos, sus compras estarán en la puerta de su casa

Reducción del plazo de entrega para las empresas…

«Al aumentar el número de puntos de acceso de un usuario para realizar la compra de un producto, se refuerza la capilaridad del acercamiento al cliente. Mientras que las tiendas o supermercados suelen encontrarse en zonas de comercios suburbanos y requieren comunmente el uso de un vehículo para realizar la compra, las dark store son exactamente lo mismo, almacenes locales que permiten satisfacer la necesidad de proximidad y de productos locales demandados por los consumidores, pero sin la necesidad de que el usuario se desplace al establecimiento para adquirir su producto. Esto evita que cada usuario se desplace a la tienda con su vehículo propio y se sustituye éste por una furgoneta de reparto que además de a este usuario, repartirá los productos a varios usuarios más. De este modo, se obtiene impacto medioambiental muy positivo» afirma el presidente.

La administración también se simplifica: «Se trataran las dark stores como si fueran tiendas, con más o menos la misma oferta», señala Jean-Charles Deconninck, «pero sin las limitaciones de estas«. En un país con un alto nivel de regulación, existe efectivamente un proceso burocrático restrictivo, que las dark stores permiten evitar. «Además, el comercio electrónico permite reducir la densidad en las tiendas. Se trata de una palanca útil en casos de restricciiones de aforo, como hemos podido experimentar este año»

… pero sobre todo ¡Para los clientes !

«Gracias a las dark stores, los consumidores ven una oferta más variada. Estas tiendas ofrecen un nuevo canal de distribución», afirma Jean-Charles Deconninck. «Aumentan los puntos de acceso y fomentan el comercio local»

Los consumidores de hoy en día, confiesan tener poco tiempo para realizar la compra. «Con las dark stores los consumidores tienen mayor flexibilidad. Ahora pueden hacer sus compras en cualquier momento»

Un servicio a escala humana

Como estas tiendas «sin clientes» son cada vez más numerosas, se plantea ahora la cuestión del desarrollo de herramientas de automatización y robotización en este sistema de venta. Pero según el presidente del consejo de administración de Generix Group, «El trabajo del preparador debe seguir siendo manual. Los dark stores no están muy automatizados«, explica. «Su superficie no suele ser lo suficientemente grande y los medios son demasiado complejos y costosos para ser rentables. La automatización se está desarrollando más a nivel de almacenes y flujos logísticos. Esta necesidad de mano de obra ofrece una ventaja adicional: la deslocalización de ciertos tipos de empleos a las ciudades.»

Desarrollo en función de la demanda

Es posible que algunos comercios tradicionales se transformen en dark stores. «La densidad de los comercios locales se mantendrá como está», predice Jean-Charles Deconninck, «porque estamos en un nivel de saturación elevado. Como es difícil encontrar espacios comerciales, los minoristas probablemente convertirán algunas de sus tiendas en dark stores.

Como ejemplo, Il Gigante, el minorista líder en el norte de Italia y especialista en productos frescos, ha estado utilizando la solución de gstión de almacén, Generix WMS y la solución de gestión de pedidos, Generix OMS, para sustituir algunos de sus puntos de venta por dark stores desde 2019. En efecto, la proximidad entre el funcionamiento de estas tiendas sin clientes y el de los almacenes, sobre todo en lo que se refiere a las tareas de picking, hace que el uso de los algoritmos del SGA, que optimizan la preparación de los pedidos y proporcionan una gran visibilidad de las existencias, sea muy pertinente. También con el apoyo de herramientas específicas de OMS, para una personalización precisa de las acciones de empuje de productos y de fidelización de clientes, las dark stores y su gestión encajan de forma natural en las estrategias omnichannel.

« Estamos en un modelo de gran pluralidad comercial, concluye el presidente: antes, el paisaje estaba formado por supermercados e hipermercados, ahora hay posibilidad de elegir. Los consumidores han retomado las riendas del consumo »