Comment éviter les ruptures de stock ? 3 points clés

Pour les acheteurs, manquer de stock sur le produit qu’ils convoitent peut entraîner de la frustration et une perte de confiance. En fait, 8 consommateurs sur 10 disent que ce type de danger pourrait les encourager à cesser d’acheter auprès d’une marque1. Une bonne gestion de vos approvisionnements est donc essentielle. Comment éviter les ruptures de stock ? Voici nos conseils et outils.

1- Éviter les ruptures de stock en identifiant les causes du phénomène

Pour éviter les ruptures de stock, vous devez d’abord comprendre ce qui a causé le problème. Ce n’est qu’une fois ce travail d’analyse effectué qu’il sera possible de prendre les mesures correctives appropriées.

Causes internes

1. Erreurs dans les entrées et les sorties de marchandises : Les erreurs humaines dans le suivi des stocks ne sont pas rares. Il en résulte des incohérences entre le stock réel et le stock enregistré dans le logiciel.

2. Mauvaise gestion juste-à-temps : Pour économiser de l’argent, il est tentant de fonctionner sur une base juste-à-temps, mais cela suggère une grande agilité et réactivité, ainsi qu’une communication transparente avec les fournisseurs.

3. Un problème de production : Pour les entreprises qui produisent directement les biens vendus, un retard de fabrication ou une panne dans le système de production peut avoir un impact négatif sur les stocks.

Causes externes

1. Retards liés à des tiers : producteurs, fournisseurs, transporteurs, etc. Tous les acteurs de la chaîne d’approvisionnement peuvent être soumis à des dangers qui peuvent avoir un impact sur votre inventaire.

2. Fluctuation de la demande : Bien que certains effets saisonniers soient assez faciles à prévoir, la variabilité de la demande des consommateurs est parfois plus imprévisible. La prévision de la demande doit donc être efficace.

3. Catastrophes naturelles et crises : les pénuries de désinfectant pour les mains, de papier toilette et de farine au début de la crise sanitaire en 2020 sont des exemples flagrants de la difficulté de gérer les stocks en temps de crise.

2- Optez pour un logiciel de gestion de l’offre haute performance

Comme nous l’avons vu, les causes des ruptures de stock sont généralement dues à une erreur humaine, à un manque de communication entre les acteurs de la chaîne d’approvisionnement ou à un échec dans la prévision de la demande. En outre, il est essentiel de mettre en place des logiciels haute performance pour limiter ou même mettre fin aux problèmes les plus courants.

Concentrez-vous sur l’optimisation du réapprovisionnement avec VMI

L’inventaire géré par le fournisseur

(VMI) est un système de gestion de l’approvisionnement contrôlé par le fournisseur / fournisseur. Ce dernier a un statut d’inventaire en temps réel chez son client, ce qui lui permet de déterminer le meilleur moment pour un réapprovisionnement. Le client n’a pas besoin de passer une commande, ce qui limite la possibilité d’erreur humaine. Cet échange de données entre les différents acteurs de la chaîne d’approvisionnement améliore la visibilité mondiale, de la production des marchandises à la vente. Cela peut conduire à une confiance accrue dans les prévisions et à une réduction du stock de sécurité. Il s’agit d’une première étape pour limiter le coût de l’entreposage, sans nécessairement opter pour un flux juste à temps, qui ne convient pas à tous les domaines d’activité.

Quand l’IA permet une meilleure anticipation de la saisonnalité

Les algorithmes trouvés dans certaines solutions de gestion des stocks peuvent donner d’excellents résultats lorsqu’il s’agit de prévoir la demande, grâce à l’apprentissage profond. Cela signifie les nourrir avec des données fiables et pertinentes. L’intelligence artificielle est donc un outil précieux dans la gestion prédictive et proactive des risques (fluctuation de la demande, problèmes de production, etc.) et dans une prise de décision plus rapide.

Assurer la disponibilité des produits au bon moment et au meilleur prix pour les consommateurs finaux avec un
logiciel de gestion de l’offre partagé.

3- Comptez sur l’anticipation comme solution pour éviter les ruptures de stock

Les organisations qui ont opté pour VMI bénéficieront des 3 KPI fondamentaux suivants pour s’assurer que la communication client / fournisseur fonctionne bien :

• le suivi et la couverture des stocks ;

• le niveau de service en aval ;

• prévisions de consommation.

Pour en savoir plus, consultez notre article sur les 3 KPI d’un VMI.

Bien sûr, d’autres valeurs doivent être surveillées pour assurer l’efficacité de la gestion des stocks, telles que le taux de roulement, le niveau de service à la clientèle ou la performance des fournisseurs.

En même temps, il est primordial de maintenir un niveau optimal de communication et d’échange d’information entre toutes les parties prenantes. Cela peut être grandement facilité par des solutions collaboratives telles que celles proposées par Generix Group. Ceux-ci vous aident à augmenter vos niveaux de service jusqu’à 30% et à réduire vos niveaux d’inventaire jusqu’à 50%.

ASC : Les retards de la chaîne d’approvisionnement présentent la crise du commerce de détail – et l’opportunité, 10/03/2021