Il pooling è un modello di collaborazione tra più produttori. Conosciuto anche come gestione condivisa degli approvvigionamenti, questo modello consente ai produttori di aggregare le proprie risorse.
Quali sono gli obiettivi? Ridurre i costi della logistica, aumentare la frequenza delle consegne e rendere più affidabili i flussi di approvvigionamento, il tutto per garantire una migliore disponibilità dei prodotti nei negozi con una minore impronta di carbonio.